米のほそ道

蒸し暑いですね・・。
朝晩は涼しくなったとはいえ、昼間は暑い日が続いています。



西日本では大雨による被害が各地でありました。
特に広島では大勢の方が犠牲になられたそうですね。
とても痛ましい事故になっているようです。

懸命に連日捜索活動をされている消防隊員や自衛隊の方々に敬意を表します。

犠牲者の方々のご冥福をお祈りしたいと思います。
また一刻も早く不明者の救助と無事を願っております。




さて昨日は大信州酒造さんの企画した「田んぼ散策ツアー」が行われ、参加してきました。




毎年行われている企画ですが、今年は20人以上の参加があり、大勢で酒米の田んぼを巡りました。
昨年はうちの酒米の田んぼを見学してもらいましたが今年は別の農家さんの田んぼ見学です♪



今年の見学するのは創設したばかりの農業法人「田美屋」さんの田んぼです。
昨年までは「高山の里」という会社名でした。


若社長が一生懸命説明しております。
今年は酒米に合わせたスペシャルブレンドの肥料を使用して品質の良い酒米作りに取り組んでいました。



僕も負けられません、がんばらないと(>_<)





田んぼを巡り歩き回ってへとへとになりましたが、終わったらバーベキューです(^_^)

日本酒で乾杯♪

最近は日本酒で乾杯する活動も各地であるようですね。


肉とビールの相性は素晴らしいですが、日本酒は肉にも野菜にも合ってゆっくり楽しめるバーベキューになりました！



酒米の収穫は来月初め予定・・
適期に収穫して品質の良いお米を届けたいです(^_^)